Aneka Resep Kue Basah Tradisional

Aneka Resep Kue Basah Tradisional – Pada kesempatan ini admin tongkis.com akan berbagi informasi mengenai Aneka Resep Kue Basah Tradisional. Khusus bagi anda yang ingin menambah koleksi Resep Kue Basah buat keluarga tercinta.

3 Aneka Resep Kue Basah Tradisional

Berikut ini admin tongkis.com bagikan 3 Aneka Resep Kue Basah Tradisional yang bisa anda praktekkan di rumah anda masing-masing.

Resep Kue Basah Tradisional Kue Lumpur

Resep Kue Basah Tradisional Kue Lumpur

Kue Basah Tradisional Kue Lumpur

Bahan-bahan:

  • 600 gram kentang
  • 250 gram gula pasir
  • 3 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 1 sdt garam
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 500 ml santan
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • Kenari bubuk secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

  1. Kukus kentang, kupas dan haluskan.
  2. Kocok gula, telur, garam, dan vanili sampai putih dan mengembang. Tuang santan, aduk rata.
  3. Masukkan kentang dan terigu secara bertahap dan bergantian sambil diaduk rata.
  4. Tuang margarin, lelehkan.
  5. Panaskan cetakan kue lumpur, lelehkan dengan mentega. Tuang adonan sampai 3/4 cetakan. Tutup dan biarkan hingga 1/2 matang. Taburi kenari, dan diamkan hingga matang.

Resep Kue Basah Tradisional Kue Lapis Ubi Ungu

Resep Kue Basah Tradisional Kue Lapis Ubi Ungu

Kue Basah Tradisional Kue Lapis Ubi Ungu

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung beras
  • 100 gram tepung sagu
  • 1000 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
  • 300 gram gula pasir
  • 1/8 sdt vanili bubuk
  • 2 sdt pasta coklat

Cara membuat:

  1. Masukkan santan dan garam, aduk rata sampai mendidih.
  2. Setelah santan hangat, blender bersama ubi ungu sampai halus dan tercampur rata.
  3. Aduk campuran santan, ubi dengan tepung beras, sagu, gula, dan vanili sampai rata dan tidak terdapat gumpalan.
  4. Ambil 1/3 adonan dan campurkan dengan pasta coklat. Masukkan 1 sendok sayur adonan coklat ke dalam loyang ukuran 24x10x7 yang sudah diolesi dengan minyak. Kukus selama 3 menit dengan api sedang.
  5. Masukkan adonan ungu sebanyak 2 sendok adonan sayur diatas adonan coklat tadi, kukus selama 5 menit.  Lakukan sampai kedua adonan habis. 
  6. Untuk lapisan terakhis kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
  7. Setelah kue dingin, potong kue dengan pisau yang dilapisi dengan plastik dan sajikan.

Resep Kue Basah Tradisional Kue Pukis

Resep Kue Basah Tradisional Kue Pukis

Kue Basah Tradisional Kue Pukis

Bahan-bahan:

  • 1 kg tepung terigu cakra
  • 11 gram fermipan
  • 600 gram gula pasir
  • 8 gelas santan masak (rebus lalu dinginkan)
  • 8 butir telur
  • Vanili secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Pasta pandan secukupnya
  • 100 gram mentega

Cara membuat:

  1. Kocok telur, dan gula sampai rata. Kemudian masukkan terigu yang sudah dicampur dengan ragi, garam, dan vanili bergantian dengan santan sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.
  2. Lelehkan margarin, kemudian campurkan ke dalam adonan tadi, aduk rata dan diamkan sampai mengembangkira-kira 1 jam. Kemudian panggang dengan cetakan kue pukis sampai matang.

Baca :

 

 

Demikianlah beberapa Aneka Resep Kue Basah Tradisional buat keluarga tercinta yang bisa dibagikan admin tongkis.com buat anda. Semoga bermanfaat. [ts]

Aneka Resep Kue Basah Tradisional | admin | 4.5