Resep Kue Basah Amparan Tatak

Resep Kue Basah Amparan Tatak – Pada kesempatan ini admin tongkis.com akan berbagi tentang Resep Kue Basah Amparan Tatak, khusus bagi anda yang sedang mencari informasi mengenai Resep Kue Basah. Kue basah berbahan tepung beras tak hanya ada di Jawa. Kalimantan dan Sumatera punya amparan tatak pisang dan putri selat yang manis lembut.

Tampilan kue ini mirip kue lapis karena dicetak dalam wadah atau loyang segi empat atau bundar. Bahan pembuatan kue yang berarti ‘hamparan pisang’ ini adalah tepung beras, gula pasir, santan, dan pisang.

Untuk pisangnya bisa berupa pisang kepok, pisang raja, atau pisang tanduk yang masak pohon. Pisang lalu dipotong kecil-kecil sebelum diolah.

Ok langsung saja kita lihat bersama Resep Kue Basah Amparan Tatak.

Resep Kue Basah Amparan Tatak

Kue Basah Amparan Tatak

 

Bahan-bahan Amparan Tatak

  • 10 buah pisang( bisa diganti nangka) potong kecil-kecil
  • 250 gr tepung beras
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt vanili
  • 600 ml santan cair
  • Bahan ll
  • 75 gr tepung beras
  • 250 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Amparan Tatak

  • Campurkan tepus beras,santan cair,gula pasir dan vanili aduk sampai rata
  • Masukkan potongan pisang aduk kembali
  • Tuang adonan kedalam loyang persegi yang sudah diolesi minyak
  • Kukus dalam dandang panas selama 30 menit atau adonan sampai matang
  • Campur semua bahan ll di tuang di atas bahan l , kukus selama 45 menit atau sampai adonan matang
  • Potong-potong dan siap di nikmati

Baca :

Demikianlah info singkat dari admin tentang Resep Kue Basah Amparan Tatak yang bisa dibagikan untuk anda. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi tambahan resep kue basah anda di rumah buat keluarga. [ts]

Resep Kue Basah Amparan Tatak | admin | 4.5