Resep Kue Basah Bolu Kukus Mekar

Resep Kue Basah Bolu Kukus Mekar – Pada kesempatan ini admin tongkis.com akan berbagi tentang Resep Kue Basah Bolu Kukus Mekar, khusus bagi anda yang sedang mencari informasi mengenai Resep Kue Basah.

Bentuknya yang unik seperti bunga yang merekah dengan warna yang menarik memang menjadikan salah satu kue basah tradisional asli Indonesia yang bernama bolu kukus mekar ini digemari oleh segala usia. Salah satu variasi resep bolu kukus ini mungkin memang hampir dilupakan oleh kita, terutama oleh remaja putri yang lebih suka mencoba resep kue modern. Sebenarnya cara membuat kue bolu kukus mekar ini mirip sekali dengan resep bulu kukus pelangi. Yang membedakannya cuma di loyang dan cetakan yang digunakan untuk membuat kedua variasi resep kue bolu kukus tersebut.

Resep Kue Basah Bolu Kukus Mekar

Resep Kue Basah Bolu Kukus Mekar

Resep Bolu Kukus Mekar mungkin memang tidak sepopuler lumpia basah, bolu gulung ataupun resep kue bolu lainnya. Biasanya hanya kita temukan di saat ada acara acara khusus saja, seperti arisan, ulang tahun atau acara lainnya. Tetapi sebenarnya kue bolu kukus mekar ini enak juga lho buat santapan sehari hari atau buat bekal ke kantor atau sekolah. Rasanya yang agak manis dan lembut dengan warna yang menarik dan bentuknya yang mekar memang sangat mengundang selera setiap orang.

Bahan Kue Basah Bolu Kukus Mekar

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 200 ml susu cair
  • 3 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 15 gr emulsifier
  • 1 sdt coklat pasta

Cara Membuat Kue Basah Bolu Kukus Mekar

  • Campur tepung terigu, gula pasir, emulsifier dan vanili bubuk, sisihkan.
  • Kocok lepas telur dan susu cair lalu masukkan ke dalam Adonan tepung, aduk rata lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga 15 menit sampai kental dan mengembang. Bagi dua adonan, satu bagian tambahkan pasta coklat, aduk hingga rata.
  • Tuangkan adonan putih dan adonan coklat secara bergantian hingga memenuhi kertas cup lalu masukkan ke dalam cetakan yang sama tingginya.
  • Panaskan kukusan, masukkan cetakan ke dalam kukusan, alasi dengan kain bersih. Kukus hingga 15 menit tanpa membuka tutup, angkat dan keluarkan kue dari cetakan.

Baca :

Demikianlah info Resep Kue Basah Bolu Kukus Mekar dari admin tongkis.com, semoga bermanfaat. [ts]

Resep Kue Basah Bolu Kukus Mekar | admin | 4.5