Resep Kue Basah Cenil

Resep Kue Basah Cenil – Pada kesempatan ini admin tongkis.com akan berbagi tentang Resep Kue Basah Cenil, khusus bagi anda yang sedang mencari informasi mengenai Resep Kue Basah

Kue cenil merupakan salah satu kue basah yang berbahan dasar tepung kanji. Kue ini lebih di kenal dengan ke unikanya yang berwarna warni. Di samping itu, citarsanya juga sangat enak. Apalagi di tambah dengan parutan kelapa dan gula pasir membuat sajian ini banyak di gemari berbagai kalangan masyarakat. Tidak heran jika kue cenil banyak di cari masyarakat untuk manyajikannya saat acara hajatan atau bebrapa acara yang lain.

Untuk proses membuat kue cenil memang cukup mudah, meskipun ada beberapa tahap dalam membuatnya. Bahkan bahan-bahan yang di gunakanpun sangat sederhana. Jadi tidak perlu banyak bahan jika sedikit bahan pun bisa di lah menjadi makanan yang sangat enak. Berikut bahan yang harus di sediakan dan cara mudah membuat kue cenil.

Resep Kue Basah Cenil

Resep Kue Basah Cenil

Bahan Kue Basah Cenil

  • 400 gram tepung kanji, larutkan dg 60 ml air
  • 215 ml air
  • 1 sdt garam
  • pewarna makanan
  • 2000 ml air untuk merebus
  • 8 – 10 lembar daun pandan, potong-potong
  • ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
  • 1 sdt garam
  • 6 sdm gula pasir

Cara Membuat Kue Basah Cenil

  • Didihkan air dan garam di atas api sedang. Masukkan larutan tepung kanji sambil diaduk hingga adonan mengental, angkat.
  • Aduk terus hingga adonan mengental rata dan agak dingin, campurkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit ke dalamnya. Uleni hingga rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing2nya diberi warna.
  • Ambil 1 sdm adonan setiap warna lalu rekatkan menjadi satu, gulung bentuk panjang sebesar kelingking lalu potong-potong.
  • Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Kecilkan api lalu tutup panci, masak hingga aroma pandan meresap. Buang daun pandan, masukkan adonan yang sudah dipotong-potong, masak hingga mengapung (kurang lebih 5 menit), angkat.
  • Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur garam, hidangkan dengan taburan gula pasir.

Baca :

Demikianlah info Resep Kue Basah Cenil dari admin tongkis.com, semoga bermanfaat. [ts]

Resep Kue Basah Cenil | admin | 4.5