Resep Kue Basah Putu Ayu

Resep Kue Basah Putu Ayu – Pada kesempatan ini admin tongkis.com akan berbagi tentang Resep Kue Basah Putu Ayu, khusus bagi anda yang sedang mencari informasi mengenai Resep Kue Basah

Kue putu ayu adalah salah satu kue basah yang sangat empuk dan lembut. Kue basah ini merupakan kue jajanan pasar yang sangat mudah dijumpai. Kue putu ayu memiliki bentuk dan warna yang indah, biasanya berwarna hijau muda cerah. Kue ini sudah sangat terkenal dan populer juga banyak digemari oleh semua orang, dari mulai anak-anak sampai pada orang dewasa. Meskipun kue ini banyak terdapat dipasaran, tidak ada salahnya kalau kita mencoba untuk membuat kue putu ayu hasil olahan sendiri supaya lebih terjamin kesehatan dan kebersihannya. Membuat kue putu ayu tidaklah sulit bahkan sangat mudah karena proses dan cara membuatnya hampir sama dengan membuat kue-kue pada umumnya.

Resep Kue Basah Putu Ayu

Resep Kue Basah Putu Ayu

Berikut adalah proses pembuatan kue putu ayu yang empuk dan lembut.

Bahan-bahan Kue Basah Putu Ayu

  • 125 gr tepung terigu
  • 75 gr gula pasir
  • 1 sdt pasta pandan
  • 2 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt emulsifier
  • 100 ml santan agak kental, didihkan
  • kelapa parut dan garam, kukus

Cara Membuat Kue Basah Putu Ayu

  • Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga adonan mengembang. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk hingga adonan tercampur rata.
  • Siapkan cetakan, isi dengan kelapa parut sambil ditekan agar kelapa padat. Tuangkan adonan hingga ¾ cetakan. Kukus selama 15 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan.

Untuk Resep Membuat Kue Putu Ayu diharapkan jangan menggunakan api yang terlalu besar pada saat mengukus supaya tidak mekar dan gunakan kelapa yang tidak terlalu tua atau kelapa yang masih muda supaya lebih padat.

Baca :

Demikianlah info singkat dari admin tongkis.com tentang Resep Kue Basah Putu Ayu yang bisa dibagikan untuk anda. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi tambahan koleksi resep kue basah anda di rumah buat keeluarga. [ts]

Resep Kue Basah Putu Ayu | admin | 4.5