Resep Kue Basah Rainbow Cake

Resep Kue Basah Rainbow Cake – Pada kesempatan ini admin tongkis.com akan berbagi tentang Resep Kue Basah Rainbow Cake, khusus bagi anda yang sedang mencari informasi mengenai Resep Kue Basah

Kue pelangi atau panggilan kerennya Rainbow Cake merupakan jenis cake dengan perpaduan warna merah, kuning, hijau dan perpaduan warna lainnya menyerupai tampilan warna pelamgi sehingga di sebutlah kue pelangi atau rainbow cake. Selain warna yang berbeda pada setiap lapisnya, rasa yang terdapat dari masing-masing lapisannya pun berbeda-beda pula. Kue ini memiliki daya tarik yang lumayan tinggi, disamping karena tampilannya yang nyentrik juga rasanya yang enak membuat rainbow cake siap disantap setiap saat.

Proses pembuatan rainbow cake persis seperti cake pada umumnya yang membedakan hanya penggunaan warna pada rainbow cake lebih variatif dalam warna. Kue ini menggunakan sekitar 6 warna cerah dengan lapisan pasta yang membuat teksturnya semakin menarik dan unik. Anda yang ingin mencoba berkreasi dengan rainbow cake bisa membuatnya dengan cara dikukus atau juga dipanggang.

Resep Kue Basah Rainbow Cake

Resep Kue Basah Rainbow Cake

 

Bahan Kue Basah Rainbow Cake

  • 10 gram susu bubuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega, dilelehkan
  • 75 gram gula pasir
  • 5 putih telur
  • 1 sdt emulsifier/TBM
  • 3 kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya

Olesan Kue Basah Rainbow Cake

Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, butter cream warna putih atau whip cream, taburan sesuai selera Anda.

Cara Membuat Kue Basah Rainbow Cake

  • Telur dikocok bersama gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
  • Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
  • Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
  • Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
  • Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
  • Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
  • Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
  • Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
  • Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
  • Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
  • Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya.

Baca :

Demikianlah info singkat dari admin tongkis.com tentang Resep Kue Basah Rainbow Cake, semoga bermanfaat. [ts]

Resep Kue Basah Rainbow Cake | admin | 4.5